准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青豆 :100 山药 :100 胡萝卜 :100 辅料葱 :1棵十三香 :1勺油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备材料。 2.青豆放入锅中煮一下,捞出沥干水分。 3.胡萝卜切丁。 4.山药去皮,切丁,用清水洗去粘液。 5.大葱切成葱花。 6.热锅凉油,先爆香葱花。 7.放入山药丁煸炒。 8.放入胡萝卜丁和青豆。 9.加入一勺十三香大火翻炒两分钟。 10.加盐一勺,翻炒均匀即可出锅。 11.装盘,上桌。烹饪技巧如果先切的山药,要把它放入加了盐的水中浸泡。