色泽诱人的五彩贝丁怎么做简单又好吃

说道五彩贝丁这个菜名，脑中不自觉便会浮现起一幅色彩斑斓的画面。这道菜是由鸡蛋、贝丁及各种颜色蔬菜烧制而成。因此，这道菜不仅色泽诱人，香气扑鼻，而且富含人体所必需的蛋白质、纤维素以及微量元素等，适合老人与孩子食用。快为你的家人烹制这道佳肴吧。

主料

辅料

具体步骤

准备食材。

将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。

将鸡蛋和贝丁充分打匀锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。

划炒成固态状盛出提前将黄瓜切成菱形薄片，葱姜切丝，红椒切成小段备用。秋木耳提前泡发去根部洗净。

利用锅中炒贝丁的底油，炒香葱姜丝再加入黄瓜片和红椒段略炒加入秋木耳炒匀。加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀。最后加盐调味炒匀即可。