准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料大头菜 :300 辅料酱 :适量蒜 :适量食盐 :适量花椒粉 :适量油 :适量 具体步骤 1.炒菜需要的材料提前备好。 2.锅中放入油。 3.油温不要太热时,将大头菜放入锅中。 4.加上食盐、花椒粉、大酱、蒜等调料,翻炒3分钟。 5.出锅,倒入盘子中。烹饪技巧炒时不要加水,要不停翻炒,这样才有滋味!