准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 老鸭 :半只 茶树菇 :100 辅料生姜 :适量料酒 :少许盐 :适量 具体步骤 1.准备鸭子半只,切小块备用 2.茶树菇提前泡发 3.锅烧热注油,放生姜煸香 4.倒入切好的鸭子翻炒 5.加适量料酒翻炒 6.加适量清水倒入高压锅大火煮 7.茶树菇泡发好,剪去根部,清洗干净备用 8.老鸭汤煲好后,关火打开 9.加入洗净的茶树菇 10.加入适量盐,盖上盖子,大火煮开,改小火焖煮10分钟左右即可 11.煮好后 12.装盘开吃了烹饪技巧茶树菇是干的,需提前泡发,剪去根部!