自制香酥小麻花怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.盆中放油、糖，搅匀后倒入一部分蛋液，打匀，筛入低粉、泡打粉翻拌成团，整理成长方形面块，擀成长方形，切小条。

2.取一小条搓长对折拧成麻花型。

3.烤盘刷油，将拧成的小麻花放入烤盘，刷上剩余的蛋液，撒上芝麻。

4.烤箱预热180度，烤25分钟即可。

烹饪技巧

1翻拌面团时不要太用力，以免起筋，不酥脆了。2温度根据自己家烤箱温度调整。