香酥芝麻饼这我家市场里面一家糕点店里很好吃的一个糕点,我经常会去他家买一些回来,一来二去也就和店员熟络起来,而且家里的人也很喜欢吃香酥芝麻饼。有几次也向店员聊起香酥芝麻饼的制作,我又上网查了一下,自己制作起来味道也很不错,这样家里人都可以吃。
主料
熟核桃仁 :100熟芝麻 :150
干果大杏仁 :50
熟花生 :100
辅料
白糖 :200具体步骤
1.芝麻,花生,杏仁,核桃仁(熟的)碎粒
2.糖放锅里化开
3.化成糖浆
4.趁热放面板上
5.杆开
6.杆成溥片
7.切成小块放凉
8.装盒既可食用。
糖一定化成糖浆,火大糊了,火小返沙。这一步骤很主要。