准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟笋子烧胡萝卜,是一道营养美味的菜肴,主要原料有竹笋,胡萝卜等,竹笋质地单纯,清香脆嫩,与其他食材搭配,可以充分吸收食材的香味,最适合用来红烧,胡萝卜颜色鲜艳,富含维生素,对人体健康十分有益,这道笋子烧胡萝卜,虽然是一道素菜,但美味与营养毫不逊色。主料 竹笋 :50 胡萝卜 :30 辅料葱 :5老抽 :5盐 :3 具体步骤竹笋去皮切块胡萝卜切滚刀块锅中放油加葱花爆香加入竹笋,胡萝卜翻炒加老抽调色,加米醋,白砂糖加盐,加水炖煮大火收汁即可