相关笋子的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料笋子：250g猪肉：100g辅料油：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.准备所有材料2.笋子切片焯水3.捞出泡凉水中泡一会4.肉切丝，笋子捞出备用5.锅中放油，先放入肉...

不是。茭白也被叫做水笋，所以某些地区就会简称其为笋子，地区习惯的差异，也会将笋子定义为竹笋，但茭白和竹笋是不一样的。茭白是依水而生的水分比较多，炒熟后虽然整体会变软但食用起来口感依然是比较脆爽的。茭白的食用方法...

焯水浸泡去涩味。先将大笋子剥皮在清洗干净，切成片状后进行焯水，锅中放入笋片并加入适量的清水，水开后煮15分钟。煮好后捞出笋片放入清水中浸泡，尽量每隔5-6个小时换一次清水，这样浸泡24小时后，可以除去大笋子中的苦涩味道...

“加入咸肉和当归一起煲的骨头汤，汤鲜味美，补中益气～”食材明细主料筒子骨（3根）竹笋（500g）咸肉（2片）生姜（20g）当归（5小片）辅料盐（1.5匙）香菇精（0.5匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋子咸肉当归骨头汤的做法步骤1、汤锅放入骨头和...

中国地区米粉得到了一个飞速的发展，很多年轻人在吃饭的时候都会选择去米粉店就餐!笋子米粉品牌有着自己的加盟条件，要求大家如果想要去创业的话，那么选择笋子米粉项目必须要准备好相应的资金费用，也要准备好相应的店铺地...

竹笋和五花肉都是家常菜肴中常见的菜品，竹笋口味清脆香嫩，五花肉肉质鲜美，竹笋与五花肉可以一同烧菜，你会做笋子五花肉吗？喜欢吃五花肉或者竹笋的朋友们都可以尝试一下竹笋烧五花肉，美味营养的同时为身体带来健康，来学习一下...

“四川人喜欢吃辣，这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦！”食材明细主料牛肉（300g）笋子（100g）辅料蒜（适量）姜（适量）配料干辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:8分钟炝拌笋子，是一道冷菜，很适合在炎热的夏天食用。炝拌笋子，选的是用新鲜嫩气的竹笋。新鲜的竹笋中含有丰富的粗纤维，常吃也不会使人发胖，对人体非常好。吃着这...

“年糕有红、黄、白三种颜色，象征金银。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们工作和生活一年比一年提高。”食材明细主料年糕片（一盘）辅料笋子（一袋）鹿肉香肠（一根）小葱（一个）调料油（少许）盐（半小勺）鸡精（二小勺）咸鲜（口味）炒...

“芸豆竹笋红烧肉，竹笋比较刮油，和五花肉一起烹制，两相得宜。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，营养丰富。”食材明细主料五花肉（300克）竹笋（200克）芸豆（50克）大蒜（2瓣）生姜（1块）花椒（1克）八角（1颗）青椒（2根）辅料生抽（适量）豆瓣酱（1勺）盐（适量）微...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时今天心情比较好，难得的一个周末没作业，就想着怎么庆祝，想一下自己这么能做吃的，又是资深吃货，为什么不早点自己回家做一顿呢。然后在菜市场逛了一圈之后选...

1、泡菜坛子里面添加了生水。制作笋子泡菜时，需要使用凉白开，不宜使用生水，这样会导致细菌滋生，从而出现生花的现象。2、泡菜坛子沾上油。制作笋子泡菜的时候，需要使用洁净无油的容器，这样可以避免笋子生花。每次夹取笋子的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟笋子红烧肉这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为五花肉、春笋。春笋口感清脆，富含丰富的营养物质。五花肉选自上等新鲜的猪肉，不仅最大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干笋子：50猪肉：250辅料油：适量姜：适量料酒：适量冰糖：适量生抽：适量蒜：适量盐：适量香菜：适量具体步骤1.笋子提前一夜泡发2.半肥瘦猪肉（五花更好）用清水泡去血...

说到竹笋，相信基本上所有的人都很熟，主产地我国南方一带，其营养价值及高，富含丰富的维生素跟微量元素，可以说功效与作用那是相当的多，那么问题来啦，竹笋跟笋子是同一种食材吗，以及吃竹笋有什么好处跟坏处呢，接下来就仔细的说说...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料笋：500肉：200辅料油：100盐：5辣椒酱：适量蚝油：5味精：适量具体步骤1.切好好2.笋子切片3.下锅先炒肉4.加一点辣椒酱5.下笋6.翻炒7.继续翻炒，加蚝油，味精8.装...

“香辣美味。”食材明细主料鸡块（500g）笋子（500g）豇豆（300g）辅料辣椒（50g）蒜（2个）葱（3根）茶树菇（300g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）姜片（5片）香辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）笋子豇豆烧鸡的做法步骤1、茶树菇去掉根部洗净。2、豇豆去掉两头...

笋子开水烫的时间不足或没有煮熟。食用笋子的时候，需要彻底煮熟，或是将笋子放入沸水中煮五分钟至十分钟，搭配其他食材炒后再吃。笋子一般指竹笋，原产中国，挑选时需要选择嫩黄色的，这样的笋子质地比较嫩，口感会好。笋子的烹饪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟笋子烧胡萝卜，是一道营养美味的菜肴，主要原料有竹笋，胡萝卜等，竹笋质地单纯，清香脆嫩，与其他食材搭配，可以充分吸收食材的香味，最适合用来红烧，胡萝卜颜色鲜艳...

笋子可以炒菜、煮汤、腌制或者晒干后和其他食材搭配一起吃。笋子就是常说的竹笋，相当于竹子的幼苗。笋子是一种多年生常绿植物，主要来源于中国，在中国的食用历史悠久，并且在全国各地均有种植。竹笋的味道丰富，而且营养价值...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料笋子：250肉：250辅料盐：适量油：适量香料：适量豆瓣：适量具体步骤1.准备好所有材料2.锅中放油，烧热后加入一勺白糖炒汁，炒到糖汁焦黄起泡沫以后，倒入肉块一起...

“清淡可口，快手菜。”食材明细主料小白菜（两棵）干笋子（一把）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒笋子的做法步骤1、择好的小白菜，洗净，切段，备用。2、干笋子温水浸泡一夜，切丝，备用。3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：适量五花肉：适量辅料姜：适量葱花：适量胡椒粉：适量盐：适量干红辣椒：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量冰糖：适量具体步骤1.竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡肉：300笋子：500辅料台湾豆瓣儿：一调羹八角大料：几坨泡海椒：几根姜蒜：具体步骤1.笋子切成溜溜儿，拿水泡起。2.鸡儿加姜坨坨，用水焯一哈。3.把姜蒜泡海椒切归...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛肉烧笋子的做法毫不逊色，还在愁午餐不知道吃什么吗，这样美味又香甜的牛肉烧竹笋正符合大众的口味，牛肉低脂肪，竹笋低热量，对肥胖人群正当合适，也对减肥有...