“香辣美味。” 食材明细主料鸡块 (500g)笋子 (500g)豇豆 (300g)辅料辣椒 (50g)蒜 (2个)葱 (3根)茶树菇 (300g)调料盐 (适量)菜籽油 (5勺)姜片 (5片)香辣 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)笋子豇豆烧鸡的做法步骤1、茶树菇去掉根部洗净。2、豇豆去掉两头切成长段。3、笋子洗净切成段。4、鸡块洗净放入锅中炒干水分捞出。5、油热以后,放入姜片和葱白炒香。6、放入鸡块爆炒。7、加入切成段的辣椒翻炒出辣味。8、放入茶树菇和笋段翻炒均匀。9、加入清水淹没食材,大火烧开,小火慢烧1小时。10、放入豇豆段烧10分钟。11、加入盐翻炒均匀,大火收汁。12、出锅。