这道土豆粉条是一道非常不错的家常菜,这道美食虽然它用到的食材都是人们日常生活中最常见最常吃的食物,而且这两种食材的价格都特别便宜,但是它们放在一起制作出来的味道是特别特别好吃的喔。所以如果你没有吃过这道美食就一定要去尝一尝。
主料
土豆 :适量辅料
粉条 :适量具体步骤
准备50克自制土豆淀粉,加入30克冷水。用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀,形成稀汤状的淀粉水。锅里倒入100克冷水,大火烧至水开。烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。
随着手把的旋转,土豆粉条就被挤出。锅里放入足量冷水大火烧开。锅里的水烧开,把工具移到锅上方,一边挤压一边让挤出的土豆粉条流入锅中。