准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :500 辅料油 :适量 番茄酱 :适量 具体步骤1.新鲜的土豆洗干净,消去外皮 2.将土豆切成均匀的长条 3.锅里水烧开后放入土豆条煮至土豆断生 4.捞出过冷水,控干水分 5.放入冰箱中冷冻一个晚上 6.冷冻好的土豆条取出 7.锅里放入油,加热后放入冻土豆条炸 8.炸至土豆变色,变脆 9.捞出装盘,放入番茄酱即可。烹饪技巧薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。