准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料活基围虾 :一斤 辅料干辣椒 :三颗 花椒 :十几颗 姜 :五片葱段 :一节黄酒 :两勺盐 :一勺 柠檬 :两片生抽 :三大勺白酒 :若干 具体步骤1. 虾洗净。2. 锅内入小半锅水,放进干辣椒、花椒、姜片、葱段,开锅后煮5分钟。3. 放入虾、黄酒、盐。4. 待虾颜色变得鲜红,身子卷成U型,即可关火,再泡5分钟,捞出装盘。5. 蘸料:生抽内放一勺锅内的水,倒两三滴白酒,再挤入柠檬汁即可。