我喜欢在海鲜中吃虾，由于虾的种类很多，所以我还没有吃过很多虾，其中就有青虾和基围虾，我很容易混淆，那么青虾是不是基围虾呢？基围虾和青虾的区别是什么呢？
一、青虾是不是基围虾
许多人喜欢吃虾，但他们不知道如何区分基围虾和青虾，其实青虾不是基围虾，实际上，两种虾之间仍然有很大的差异，基围虾是海鲜风味的海虾，绿色虾是河虾，鱼腥味相对较重，海虾的甜味也消失了。
二、基围虾和青虾的区别是什么
1.青虾，也称为绿河虾，是优质的淡水虾。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。这是一种高蛋白低脂水生食品。虾广泛分布在河流，湖泊，水库和池塘中，虾体内的一种非常重要的物质是虾青素，它是一种抗氧化剂，广泛用于化妆品，食品添加剂和药品中。
2.基围虾，基围虾，长约8厘米。体表上有许多短发的凹陷处。过去，鸡尾虾是在稻田的围栏中生长的，因此被称为“基围”，但在现代，大多数虾是在河口人工养殖的，主要种类是新对虾，以及对虾的一些相关种，哈氏对虾等。基围虾的最大产卵期是每年的四月至八月，从海上捕获的虾的成活率较高，是珠江口渔民向香港和澳门出口的活鲜虾之一。
3.外观上的差异在于，青虾的体表具有坚硬的外壳，可起到保护身体的作用。它的整个身体由20个螺旋形，5个头，8个胸部，7个腹部，5对脚组成，前2对为钳形，后3对为爪形。其中，雄虾的第二对脚特别强壮，第六腹节的附肢演变成强大的尾扇，在维持虾的平衡，举升和后退方面发挥了作用。
值得注意的是，同时吃虾和一些水果时，应注意虾富含蛋白质和钙等营养素，如果与柿子，山楂，石榴和葡萄等含鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁和钙的结合形成单宁酸钙会刺激肠胃，引起不适。
