基围虾多少钱一斤？基围虾虾线要去掉吗？

基围虾在很多的地方都有人工进行养殖，例如我国山东半岛那边也是有在进行养殖的，基围虾吃起来味道鲜美，营养价值也很高，很多人都喜欢吃。那么，基围虾多少钱一斤?基围虾虾线要去掉吗?

一、基围虾多少钱一斤

基围虾的价格其实也没有那么的稳定，差别也是比较大的，因为季节的不同，产地的不同，市场的不同，以及基围虾质量的不同都会影响到它的一个价格。在当地产地的话通常是20~30元左右一斤，而人比较多的市场有的时候价格高达80~100元左右一斤。基围虾这么贵主要是因为养殖的成本比较的高，所以导致了它的一个价格高度。

二、基围虾虾线要去掉吗

基围虾的虾线是指它的一个消化道，在煮的时候最好将虾线去除掉。而在虾的背后，还有多个黑褐色的部分，这些部分也常常被称之为虾肠，也要去掉。虾线有白色的，也有黑色的，白色的是空肠道，而黑色的是虾的分泌物还没分泌完，要是吃了的话，会有一种泥腥味，影响到吃虾的口感。

三、基围虾的怎么挑选

1.活虾：购买活虾的时候选择选沉在池底的最好，因为那些浮上水面的虾基本是缺氧，有些死虾也会在水底下。选底下的要选择身体有透明感的、虾壳有光亮的，若身体是白色的、活动力下降的就不要再购买了。

2.冰冻虾：好的虾应该是虾背比较透明的、虾头颜色是青色的、虾体是完整的、虾身是有弹性的、摸起来肌肉紧实的，并且体表也比较大干燥洁净的是最好的。

基围虾多少钱一斤?基围虾虾线要去掉吗?基围虾可以做成不同口味的一个美食，个人的话会比较喜欢吃白灼的，可以沾一些自己喜欢的调料，吃起来非常的鲜香美味，当然也可以制作成其他的一些美食，油炸的，爆炒的都是很不错的。