准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 面粉 :300 辅料玉米面 :200 具体步骤1.面粉和玉米粉混合2.将酵母溶解于35度左右的温水中3.将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子搅成絮状4.用手将面絮团成面团揉光滑5.置于温暖处发酵至两倍大6.取出面团放在案板上揉匀,直至切开看不见大的气孔7.分成10个剂子,整理成圆形8.将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟9.开火,全程中小火,水开后蒸20分钟,关火后焖3分钟再开盖