多吃粗粮对身体好处多多,如果你厌倦了米饭,不如试试这道玉米馒头。此菜烹饪难度适中,馒头口感松软,细细品尝还能感觉到一丝丝的甜金黄的外表,看了就让人食欲大开,配小炒配咸菜玉米馒头都是不错的选择。
主料
玉米面 :300克白面 :300克
酵母 :6克
详细步骤:
第一步
玉米面和白面粉准备好
第二步
两种面粉混合均匀,用酵母水和好
第三步
和好的面团,醒发1个小时
第四步
面醒好了,可以开始做了
第五步
将面团揉一下,分成大小均等的馒头剂子
第六步
反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了
第七步
上锅大火蒸25分钟即可