美味的豆腐清蒸淡水瓜怎么做简单又好吃

豆腐清蒸淡水瓜刚听说这个名字就觉得是一种蔬菜，其实清水瓜是一种鱼类，因为长得很像瓜的形状，所以命名为清水瓜。豆腐含有风度的蛋白质，能够提供人们身体中所需要的蛋白质，豆腐清蒸淡水瓜特别适合小孩子处，因为营养丰富，也比较清淡，容易消化。

主料

辅料

具体步骤

淡水瓜刮去鳞片，去除内脏，清洗干净

将淡水瓜切成小段，用适量的盐腌制10分钟左右

.将豆腐切成块，码放在盘子里

在鱼里加适量的橄榄油、料酒、生抽、生姜继续腌制20分钟左右

将腌好的鱼码放在豆腐上面

撒上葱花

锅中烧水，待水沸腾后，将于放入锅中

用大火蒸8分钟左右

出锅、上桌，美味的豆腐清蒸淡水瓜吃起。