准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时5分钟主料鸡 :一只鲜茶树菇 :100 辅料 姜 :一块盐 :适量 具体步骤全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,用盐即可。