准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2颗 辅料盐 :少许 具体步骤1. 这只是我唯一一次成功的做法~~小碗。 鸡蛋2个加盐顺一个方向打~一定要多打!2. 加热水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~3. 换一个小碗, 碗底淋点香油。这步最关键!是用纱布过滤!!!我特意买的一次性纱布^^4. 过滤完把纱布洗干净盖起来再上锅蒸8分钟就好了~(为了不让水蒸气滴到碗里)5. PS: 大火烧滚了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分钟就好啦~~~烹饪技巧第一次蒸成功~~请大家多多关照^^