准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 牛蛙 :500 土豆 :300 青豆 :100 辅料红烧酱油 :适量红椒 :适量料酒 :适量蚝油 :适量油 :适量盐 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤1.准备好所需食材。2.如图切好待用。3.热油,牛蛙入锅。4.加入适量料酒。5.加入适量红烧酱油和盐。6.土豆入锅。7.翻炒后青豆入锅。8.加入适量水。9.大火炖煮。10.加入辣椒,姜蒜。11.翻炒1分钟左右。12.加入适量蚝油即可。烹饪技巧加水没过菜为好,辣椒,姜蒜等汁快干时放入。