准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料面粉 :250南瓜泥 :60 牛奶 :100 辅料细砂糖 :25酵母 :2.5g南瓜椰蓉馅 :适量 具体步骤 1.南瓜泥加温牛奶混合均匀,加细砂糖,再加酵母,混合好 2.倒进面粉里,和成面团 3.盖上盖子,室温下发酵两倍大 4.发酵好的面团取出排气,分成若干小段,擀成圆形,包上馅料 5.放在油纸上 6.用少许馅料点缀在包子上,静置20分钟 7.冷水上锅,大火烧开后转小火蒸15分钟,3分钟后才揭锅盖。烹饪技巧牛奶量依面粉吸水量而定。