南瓜椰蓉小餐包是我最喜欢吃的餐包，怎么吃都不腻，我一口气可以吃上好几个，我总是喜欢晚上做好，早上当早餐，加上一杯牛奶绝配，南瓜营养很丰富再搭配椰蓉的椰香味，回味无穷，既健康又美味，做法也是非常的简单便捷，大家有空可以做一做。
主料
鸡蛋 ：1个胡萝卜泥 ：90
盐 ：1
鲜牛奶 ：50
白砂糖 ：50
奶酪 ：30
黄油 ：18
高筋面粉 ：250
酵母 ：2.5g
辅料
鸡蛋黄 ：4个软化黄油 ：40
椰蓉 ：40
糖粉 ：40
具体步骤
1.将主料中除黄油以外的所有材料放入面包桶中，揉20分钟左右
2.带面团能够拉出粗膜，放入软化的黄油，继续揉一个程序，约20分钟，至面团能拉出透明的手套膜状态
3.整形后放入面包桶中进行一发，发酵至2倍大
4.排出空气，分成等量的小份，醒15分钟
5.将辅料中的材料全部混合在一起
6.彻底搅拌均匀
7.取小面团1只，擀成圆饼状，取一勺椰蓉馅放在饼状面团中（椰蓉馅分成9份）
8.包好滚圆，收口向下，依次做好全部，放入不粘烤盘中进行二发
9.面团发至2倍大小后，在表面刷轻轻的刷上蛋黄液
10.烤箱预热，170度，中层，上下火，15分钟，表面上色即可，烤好后趁热刷一层黄油液
1.椰蓉馅料拌匀后，要呈比较湿粘的状态，否则烤出来会略显干涩2.烤箱温度和时间，请根据各自的烤箱脾性酌情进行调整
