准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料碎玉米 :80 香米 :50 鸡蛋 :1个 辅料白糖 :适量清水 :适量 具体步骤 1.碎玉米和香米洗净。 2.放砂锅中,加水适量。 3.煮四个半小时。 4.盛出一碗粥,放锅中煮开。 5.鸡蛋打散。 6.鸡蛋倒入粥中。 7.鸡蛋拨散成蛋花,煮熟即可。 8.加适量糖调味。烹饪技巧盛粥出来加鸡蛋的时候,要盛稀些的,汤水多些好煮蛋花。如果汤水少了,煮出来就该成玉米鸡蛋饭了