准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料香葱 :50 鸡蛋 :150胡萝卜丝 :300 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋三个打碗里加盐香葱。 2.打成蛋液。 3.锅烧热抹油,倒进蛋液。 4.煎成蛋皮。 5.切段。 6.再备炒好的萝卜丝。 7.摆盘即可上桌。烹饪技巧煎蛋皮锅里少放油,蛋皮才煎的有形。