准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豇豆 :300精肉 :60 青椒 :2个 辅料油 :适量白糖 :适量鸡精 :适量 姜 :适量蒜 :适量盐 :适量老抽 :适量花椒粉 :适量葱 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.豇豆切小段 3.焯水(焯水时放盐和一点清油) 4.切好配料 5.豇豆焯完水用凉水过一下 6.爆香姜蒜 7.放肉 8.加葱老抽 9.放豇豆炒一会 10.放青椒加调料 盐 花椒粉 白糖 翻炒出锅时鸡精 11.装盘烹饪技巧豇豆焯水时加点盐因为豇豆不好入味,加油出来颜色好看