主料
豆腐皮 :400芹菜 :300
辅料
韭菜 :适量葱姜蒜 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
猪肉 :适量
胡萝卜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将豆腐皮洗净切成细条
2.将芹菜洗净切成段
3.锅里加水烧开将芹菜倒入打焯后捞出
4.葱姜蒜肉切好备用
5.韭菜胡萝卜切好备用
6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
7.将肉倒入翻炒
8.将酱油倒入翻炒
9.将芹菜倒入翻炒
10.将豆腐皮倒入翻炒
11.将韭菜、胡萝卜、姜、盐倒入翻炒
12.将味精倒入翻炒入味即可
豆腐皮本身就是即食,一定先把肉炒熟了再将豆腐皮下锅炒。