准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料尖椒 :1个 豆腐皮 :1张 辅料盐 :适量红油火锅底料 :适量油 :适量蒜 :1瓣 具体步骤 1.豆腐皮切成不规则的形状,蒜切末 2.尖椒切块 3.去红油火锅底料炒出红油 4.下尖椒蒜末炒香 5.下豆腐皮炒匀 6.加少许水 7.加盐调味,收汁即可烹饪技巧加些少烧不容易糊锅,也会使豆腐皮更入味火锅底料本身有咸度,根据自己放的多少加盐或者不加