准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 番茄 :1个 辅料盐 :适量 姜 :1片油 :适量 具体步骤 1.准备好番茄,鸡蛋,姜 2.切好番茄,鸡蛋打好 3.锅热放油,放番茄,盐,姜 4.待番茄炒出了汁,放水 5.水滚后,看到番茄皮开了就把打好的蛋液倒下去 6.鸡蛋滚一下下就可以呈出来了,撒上葱即可烹饪技巧用油炒过的番茄更多汁,如果不太喜欢酸味的可以放少许糖