准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 穿心莲 :250 辅料 芝麻酱 :适量 橄榄油 :适量白糖 :适量盐 :适量 具体步骤 1.穿心莲洗干净用凉开水浸泡10分钟 2.浸泡后的穿心莲捞出沥干水 3.碗中加盐 4.加芝麻酱 5.加白糖 6.加橄榄油搅拌均匀备用 7.花生米、榛子、葵花籽等坚果去壳 8.将坚果切碎备用 9.沥干水的穿心莲放在容器中 10.倒入调制好的酱汁 11.搅拌均匀撒上坚果碎即可享用烹饪技巧因为穿心莲不经过煮制直接食用,所以要用凉开水或是直饮水浸泡。调味汁依据个人口味调制。