准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料地瓜粉 :蚝仔 :500 鸡蛋 :2个 蒜苗 : 辅料鱼露 : 香菜 : 具体步骤 1.第一步:蚝仔洗好沥干水待用 2.第二步,融开地瓜粉,放入切好的蒜苗 3.第三步:打两个鸡蛋待用 4.第四步:煎锅放油烧至七八热放入融开的地瓜粉,七八分钟左右后放上生蚝煎至金黄色后翻面,继续煎至八成熟再放鸡蛋,煎至全熟后装盘撒入香菜,胡椒粉即可烹饪技巧因为蚝会出水,所以洗过后一定要沥干水,否则煎蚝烙的时候会影响质量。其次,煎好之后记得撒点香菜,胡椒粉,蘸着鱼露吃是绝配哦??