准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :6个 辅料 花椒 :1把盐 :适量大料 :2个白胡椒粉 :适量 具体步骤 1.花椒大料用热水冲泡(今天家里没有花椒了,所以用了花椒末,后来又过了纱布,以保证成品的纯净) 2.鸡蛋六个打在大盆里 3.加盐 4.鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉 5.用漏斗灌好肠,两端用棉线系好 6.跟粉肠一样,煮的时候不能让水开了,小火慢慢的煮,等煮到肠体发硬就可以了 7.切开,装盘烹饪技巧不要放太多盐,如果淡了可以用蘸料的