准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料菜心 :400 辅料油 :适量盐 :适量蒜头 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.蒜头切粒。 2.菜心洗净。 3.切成段。 4.热油炒香蒜粒。 5.先放菜心的梗部翻炒。 6.再放入叶子。 7.加入适量的生抽,盐炒匀。 8.炒至菜心入味熟即可。 9.装盘上菜了。烹饪技巧青菜不要炒过了,以免丢失了营养,颜色也会发黄了。