炒青头菌要一道美食,青头菌的肉质细密,滋味十分的美味,是一道深受人们喜爱的美食,青头菌中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素,还有健胃的功效。对于那些贫血的人群非常值得去食用这道炒青头菌。
主料
青头菌 :500g辅料
芹菜 :50g:蒜3个
盐 :1g
具体步骤
先上图让大家认识一下青头菌。
准备原料,青头菌是以前准备好,现在直接使用的。
热锅放油,加蒜末炒香。
放入青头菌,盐,炒三分钟左右。加热水,大火烧开,小火煮15分钟。放入芹菜,大火收汁。
先放盐有利于菌里水分的析出。汤味道比较鲜美。