剩粥总是有些难以令人下咽,这时候稍微添加一些食材会使剩饭变成一道更加鲜美的美食。这道螃蟹泡粥就是其中美味之一。做法简单方便,味道新鲜美味。螃蟹本来就是一道美味,和粥放在一起蒸煮,会更好的散发出来,融入到粥中,更好的让人吸收其中的营养。
主料
剩饭 :50螃蟹 :20
辅料
先抽 :3盐 :2
料酒 :2
胡椒粉 :2
葱 :3
具体步骤
螃蟹对半切,去底盖,去蟹的胃,待用
锅里放入2大碗水煮开,放入冷饭,大火煮开,小火煮15-20分钟。
放入螃蟹,加点料酒,煮开5分钟,加点盐,胡椒粉,
加些先抽酱油煮开,关火,撒些葱花即可。