准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料糯米粉 :125 辅料植物油 :3大匙热水 :120 豆沙 :适量澄面 :25凉水 :1大匙 具体步骤 1.120克热水冲入到澄面里,搅拌成均匀透明的澄面糊; 2.将澄面糊,糯米粉,植物油还有一大勺凉水全部放在一个容器里,揉成糯米团; 3.糯米团分小分,包上豆沙馅,收口,压到模型中,按平整,脱模排上已经刷好油的盘子上;(也可以不用模型,就捏成团收口就可以了)4.锅里烧开一锅水,装好糯米团的盘子放到蒸架上,中火11分钟左右即可。