准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料鳗片 :适量柴鱼 :适量蛋 :2欧西芹 :适量 辅料鲜奶油 :适量姜汁 :适量 酱油 :适量清酒 :适量烤熟白芝麻 :适量花椒粉 :适量味琳 :适量 具体步骤1.平底锅将酱烧汁材料放下煮滚后改开小火,下鳗片烧至入味后取出备用.(别烧干酱汁)2.另起油锅(或原锅也行啦),将打散加了鲜奶油的蛋汁煎成蛋饼.(软嫩别太老)3.备碗盛入热白饭,铺上蛋,再叠上酱烧鳗片,淋上酱汁再撒烤熟白芝麻,欧西芹,另可再撒点花椒粉.