准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 牛肉馅 :300 辅料葱、姜 :适量 具体步骤1.牛肉绞成肉泥,加入葱、姜、料酒、盐、五香粉,混匀2.加入淀粉 3.顺着一个方向搅拌上劲儿,边搅拌边加少量的水。大概搅了十分钟,直到完全成一个肉团,很粘 4.团成丸子,下油锅 5.油七分热的时候,下锅油炸,大概炸六七分钟,直到丸子浮起来,盛盘