我们家里一般经常都会做疙瘩汤来吃,因为疙瘩汤做法简单方便快捷的很,而且疙瘩汤也不挑食材很多食材搜能用来一起做,做法百变,接下来我们要做的就是一道好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤,这道好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤味道非常的好,营养健康。
主料
主料小麦粉适量胡萝卜半根黄瓜半根鸡蛋两个 :适量辅料
辅料葱适量香菜适量香油适量盐适量 :适量具体步骤
煮开水,水开后卧入鸡蛋(卧鸡蛋的方法见小技巧)
在煮开水的同时把胡萝卜,黄瓜切丝,葱,香菜切小段。
鸡蛋成型后,开小火加入胡萝卜丝,转中火,不盖锅盖。
一边煮着胡萝卜,一边搅面疙瘩(方法见小技巧),把面疙瘩下入胡萝卜鸡蛋汤中煮。最后放入青瓜丝,香菜,葱。(只是烫,不是煮熟)。下盐,出锅前淋入香油。