准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料大虾 :适量 洋葱 :适量 辅料葱段 :适量姜片 :适量蒜片 :适量盐 :适量 味精 :适量 胡椒粉 :适量白糖 :适量陈醋 :适量料酒 :适量 酱油 :适量 具体步骤1. 大虾洗净,剪去须足,开背去除沙线,备用。2. 锅中放油,烧热,放入大虾炸至外皮酥脆,捞出控油待用。3. 将盐,味精,胡椒粉,白糖,陈醋,料酒,酱油调成汁备用。4. 锅中放油烧热,下洋葱碎,葱段,姜片,蒜片炒香,再放入大虾,然后倒入上一步的芡汁,炒匀,再加点水淀粉就可以了。