准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将豆腐用清水冲洗干净,切成5CM左右见方的块.2. 放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用.3. 锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色.4. 捞出沥油,放入盘中.5. 锅中油倒出,用余油爆香蒜末.6. 放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均匀的浇在炸好的豆腐块上即可.