芋头是一种常见的根茎类蔬菜,在市场中十分常见,价格低廉,同时芋头富含人体需要的多种微量元素以及维生素等等,是大家餐上常见的一种食材。芋头饼的制作简单方便,对于新手想学习做饭的同学来说也十分友好,色泽金黄,香气扑鼻。
主料
芋头 :按自己的量白芝麻 :少许
辅料
盐 :少许糖 :按自己口味
具体步骤
准好食材,芋头去皮切小块,香菇,葱,红椒切碎。
把切碎香菇,一块浓汤宝放到芋头碗里,放入电饭煲,隔水蒸熟,约15分钟。
蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥。
加入粘米粉和面粉。加入葱花,红辣椒碎(葱我只要了葱白)。
混合揉成团(带手套揉,不然会粘手)。把面团捏成三角形。
电饼铛加热,刷上一层玉米油,放入饼胚,合上上盖。
煎5分钟左右就可以了。