洋芋又叫土豆，又叫马铃薯，相信大家都不陌生。那么，大家又知不知道，洋芋的营养价值可高了。它可以降血压、降血脂和润肠通便。但是孕妇和脾胃虚寒的人别吃哦。接下来，就是福利时间了，看小编如何用洋芋，做出美食来。小伙伴们，快点看过来哦，福利时间到啦。
洋芋营养价值
洋芋既能当主食又可以做蔬菜。它富含膳食纤维，而且质地柔软，不会刺激肠胃，老少皆宜，胃溃疡和肠炎的人也可以放心的食用，与之相比精米白面纤维相对较少;在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯的钾含量最高，钾有助于维持正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩，预防肌肉痉挛。
一、奶油培根洋芋
材料：马铃薯1颗、培根适量、花椰菜适量、奶油适量、洋葱1颗、蒜头3到4瓣、牛奶150cc、水1~2杯、面粉3大匙。
做法：
1、将马铃薯连皮洗净后放入电锅中蒸熟;花椰菜切小朵汆烫，洋葱切末、蒜头切末，均备用。
2、制作白酱，将奶油放入锅中融化后下洋葱末、蒜末，炒至洋葱变透明且香气出来。
3、下面粉并分次加入牛奶、水与面粉拌匀即成为白酱，盛起备用。
4、将培根炒至焦香，备用。
5、将蒸好的马铃薯从中间划一刀并用叉子捣碎后，将白酱淋上后铺上培根及花椰菜即完成。
二、火腿洋芋烤蛋吐司
材料：马铃薯半颗火腿25g法式香绵吐司1片蛋1颗洋葱1/4颗橄榄油1小匙盐适量、胡椒适量、迷迭香适量。
做法：
1、拌炒火腿洋芋：将马铃薯、火腿、洋葱切成适中大小。
2、将橄榄油倒入平底锅中，开大火。
3、锅中材料炒至微焦，再加入少量的水拌炒。
4、加入适量的盐跟胡椒调味，炒至表面上色后盛起备用。
5、太阳蛋：将蛋过筛，取蛋黄及蛋白浓厚的部分。
6、开火，在平底锅上抹一层油，并均匀撒上盐。
7、将过滤后的蛋放入平底锅煎。
8、盖上盖子，以小火煎。
9、等到蛋白稍微凝固后，打开盖子，撒上少许水分后，起锅备用。
10、最后，在用烤箱烤至上色的吐司上依顺序摆上火腿洋芋、太阳蛋后，即可。
11、或者分装带去野餐地后再组装也可以。
三、炸洋芋片
材料：马铃薯1颗、盐适量。
做法：
1、马铃薯削皮。削皮完，冲水，把削皮时，弄脏的部分洗干净。将洗净的马铃薯，削成薄片(我是用削皮刀削薄片，也可以使用其他方式削薄片)，热油。
2、将削薄片的马铃薯放入热好的锅中炸，炸至看起来透明即可捞出。
四、酥炸威廉洋芋
材料：马铃薯4粒、鲜奶油100cc、蛋4粒、面粉150g、起司粉50g、面包粉1/2包、胡椒粉1/3t、盐1t、巴西里少许。
做法：
1、洋芋整颗水煮约30min至全熟后将外皮冲冷水去皮。将去皮洋芋捣成泥，加入胡椒盐(比例1:3)，鲜奶油→两颗蛋黄→少许面粉拌匀即可。(勿持续搅拌)
2、将洋芋捏成圆柱状(30g/颗)。
3、依序裹上面粉→蛋液(全蛋)→面包粉以油温160度中火慢炸至金黄。
4、最后洒上巴西里叶子即完成。
洋芋的营养价值虽高，但是它的热量也是很高的，那些想要减肥的小可爱们注意啦，适量吃一点是没事的，但是不要吃太多哦，因为贪嘴而最后减肥失败，那可是一件很令人难过事情啊。以上就是小编整理的，关于洋芋营养价值之土豆的家常做法，希望大家会喜欢哦。还不会的小伙伴们还在等什么?收藏下来做给自己吃吧。
