准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :2块钱 瘦肉 :一块葱 :两根 香菜 :一根 辅料油盐酱油 :适量 具体步骤1. 豆腐我分不清种类啦,反正不是老豆腐,是比较滑的但又不是嫩豆腐,就是市场上一板一板切着买的那种。豆腐切成适中的长块,放进油锅中小火慢煎2. 一面金黄后小心的翻个面,看这金黄的色泽~~!要小心控制火候和时间啊~3. 煎差不多与第一面同样的时间后,用铲子稍稍铲一下锅底~在放上腌制好的瘦肉片。4. 倒入适量清水,由于肉已经腌的很够味,所以就不用再调味了,铺上香菜和葱段,概锅盖烧开