这是一场视觉和味觉的双重美好体验,人们总是可以完美利用身边的食材制作出各种各样的美食小吃。新鲜的黄豆遇上了肉质细嫩可口营养价值极高的鸡腿,两者巧妙融合,口感极其美妙,软糯甜蜜让人回味无穷。黄豆烧鸡腿搭配着一碗香喷喷的米饭更是风味十足呢。
主料
黄豆 :300鸡腿 :350
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
具体步骤
鸡腿切块,加入少许油,煎至两面金黄
另外一边放入冰糖,炒至起泡变色,与鸡肉拌匀,加入水和盐调味
用小火煮约10分钟,用大火烧干汤汁,或勾芡。放入九层塔关火,拌匀起锅即可。