我妈妈喜欢吃毛豆,我呢就喜欢吃鸡腿,所以我爸爸就给我们做了一道美味的毛豆米烧鸡腿,把我和我妈妈爱吃的东西都做了。而且呀这道美味的毛豆米烧鸡腿我爸爸做的可好吃了,每次我爸爸做这道菜我和我妈妈都会把它吃的精光,有时候还不够吃。
主料
鸡腿 :两只毛豆米 :一碗
辅料
葱姜蒜 :少许油 :一大勺
盐 :一小勺
糖 :两小勺
料酒 :一小勺
酱油 :一大勺
鸡精 :一小勺
开水 :两大勺
具体步骤
1、将鸡腿去骨切成小块。
2、锅内放一大勺油,下葱姜蒜煸香。
3、将鸡腿放进锅内倒入一小勺料酒炒至变色,倒一大勺酱油上色,再撒入两小勺糖。
4、倒入两大勺开水盖上锅盖大火烧沸再改小火焖五分钟。
5、揭开锅盖,放进毛豆米翻炒均匀,再盖上锅盖大火烧两分钟后,撒上一小勺盐和鸡精收汁,起锅装盘。