食材明细主料普宁豆酱 (适量)带鱼 (适量)香芹 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)家常煮带鱼的做法步骤1、带鱼一条,处理好洗净切段,加薄盐腌五分钟。2、芹菜洗净切段。3、炒锅下油,下带鱼煎至两面金黄。4、锅内底油炒香芹菜。5、下一勺豆酱后加水煮至带鱼熟透后起锅。汤汁不要收干。