准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青菜 :200 豆腐 :200 辅料香油 :适量 金针菇 :适量煮虾汤 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将煮好的盐水虾全部捞出,汤备用。盐水虾菜谱链接: 2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。 3.首先将豆腐切成小块,下到虾汤锅里煮开两分钟。 4.再下小青菜。 5.最后下金针菇。 6.小青菜和金针菇都是易熟的,汤一开就好了。烹饪技巧1、小青菜很嫩,水开就好了。2、豆腐相对青菜要多煮一下,因此先下锅。3、汤里可滴几滴香油,不用香油更加原味自然。4、根据实际情况用盐,因煮虾汤里有盐。