准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭黄 :250 鸡蛋 :1个 辅料油 :适量生抽 :适量 小葱 :适量 姜 :适量蒜头 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.葱姜蒜切粒,韭黄切段(忘拍了) 2.鸡蛋先煎盛出备用。 3.热油炒香姜蒜,放入韭黄翻炒,加入生抽,料酒,盐调好味炒匀。 4.加入煎熟的鸡蛋翻炒。 5.用铲子把鸡蛋切小块。 6.炒入味。 7.最后撒上葱花即可。 8.装盘上菜了!烹饪技巧也可以不加生抽,这样颜色会好看点!