准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茭白 :150 五花肉 :100 辅料 洋葱 :适量 大蒜 :适量料酒 :1匙 精盐 :适量生抽 :1茶匙食用油 :适量 具体步骤 1.食材。 2.五花肉切片,茭白切丝。 3.洋葱切丁,蒜切片。 4.温油炒香洋葱和蒜片。 5.加入五花肉爆炒。 6.炒至变色,加入生抽和料酒,炒匀后装出。 7.加入茭白炒软。 8.加入五花肉炒匀。 9.加入精盐调味即可。 10.装碟。烹饪技巧1、五花肉切薄些,爆炒至熟。2、家常小炒,调料随意哈。加些红椒丝更美味。