准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料黄骨鱼 :11 辅料葱 :11 八角 :22 醋 :22青红尖椒 :22 大蒜 :22 姜 :22 花椒 :22盐 :22 酱油 :22黄酒 :22白糖 :22 具体步骤1.先将黄骨鱼洗净,加入少量食盐,黄酒浸润半小时2.切好配料3.锅里加入适量油,加入姜,油要热一点再放入鱼,炸到表皮变色4.加入醋,酱油再加水 5.加入一勺糖,一勺盐,放入八角花椒,并加入大蒜和辣椒小火收汁6.将汤汁收干7.最后加入葱8.出锅